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婴幼儿的食物忌太咸

时间:2009-02-18 17:00来源: 作者: 点击:
  
 年轻的妈妈们给自己的小宝贝调剂食物时,都习惯以自己的口味为标准来校正咸淡,然而,长此下去是十分有害的。婴幼儿食物中食盐含量高,将来他们长大了很容易患高血压或中风。
      在美国,有人把市场上出售的30种婴幼儿食用的咸味食品喂小白鼠,喂到第4个月时,这些小白鼠纷纷发生了严重的高血压;而喂没有加盐的同样食品的鼠,到第4个月时,依然健康地成长。美国一个医学组织还对一些学龄儿童进行调查,发现吃盐过多食物的儿童有11~13%患了高血压。过多的盐之所以对孩子有害,这主要是其中的钠在作怪。婴幼儿的肾脏和他们身体的其他器官一样,远远没有达到成熟阶段,所以没有能力充分排出血液中过多的钠,因而,吃盐过多很容易受到损害。
      据美国营养学会的研究指出,一岁半以内的婴儿,无论是吸食母乳或牛奶,其奶品中的含钠量已足以满足甚至大大超出婴儿本身对钠的需要量,因此在辅助食物中完全可以不另加盐。从一岁半到五岁的幼儿,一般食物中钠也可维持身体正常需要,但为了调味,可以放点淡盐,千万不宜过咸。
    
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