时间：2018-09-20 来源：红缨教育 作者：客户中心 点击：次
西兰花炒胡萝卜
原料：西兰花、胡萝卜、山药
做法：
1、将西兰花切成小块，胡萝卜、山药切成片。
2、入水煮数分钟。
3、沥水后煸炒，即成。
西红柿炒鸡蛋
食材：300g西红柿、3个鸡蛋、适量油、适量盐、适量白糖
做法：
1、西红柿2个.
2、鸡蛋3枚。
3、西红柿洗净，去皮切成块。
4、鸡蛋磕入碗中打散。锅中放油，油热放入鸡蛋液，将鸡蛋炒熟备用。
5、锅中放油。
6、油热放入西红柿翻炒。
7、将西红柿炒出汤汁，放入鸡蛋、盐、白糖翻炒均匀即可。
蔬果煎饼牛肉卷
食材：胡萝卜一根,生菜5片, 雪梨1个,鸡蛋1个，中筋面粉200g，卤牛肉，盐少许，泰式甜辣酱
做法：
1、胡萝卜擦丝1/3(剩下的切块榨汁)生菜3片撕小块，2片切丝(卷饼)一个雪梨+半根胡萝卜+2片生菜用果汁机榨汁。
2、过筛，过滤出果蔬汁，剩下的果蔬渣备用。
3、做好果蔬汁，这个搭配成品挺好喝哒，有胡萝卜的回甘，生菜的清甜，雪梨的清润。
4、200g中筋面粉加一个鸡蛋，加入果蔬渣，加水搅拌成糊糊，稠一点。
5、锅里刷橄榄油，倒入面糊，用小勺子抹均匀，薄一点摊开。然后开火，中小火，表面凝固之后，左手晃动锅子，让煎饼从锅子右下角划出去三分之一，右手用锅铲接住滑出去的煎饼，往上一挑迅速翻面，双面焦黄就可以啦。
6、做好的煎饼要是自己吃就不用整形了。要是想弄圆润一点找一个吃饭的碗一点点按压成圆形，轻轻一扯就ok啦。
7.、抹上泰式甜辣酱，放上生菜丝胡萝卜丝卤牛肉条，卷起来牙签固定起来~
鲜虾生滚粥
食材：大米虾仁、辅料、生姜、料酒、盐、油、胡椒粉、生菜
做法：
1、大米淘净后加适量盐、油拌匀腌制半小时
2、鲜虾剥出虾仁抽出虾线后用料酒、盐、胡椒粉、姜丝腌上备用;
3、锅内加适量水烧开后倒入腌好的米，大火煮开，小火慢熬约一个小时即成粥底;
4、转大火煮滚粥底，加入虾仁和生菜丝拌匀;
5、再次煮开后加少量盐调味即可。
