时间：2018-08-10 来源：红缨教育 作者：客户中心 点击：次
红薯含有多种营养素，包含蛋白质、醣类、膳食纤维、类胡萝卜素、维生素A、维生素B群、维生素C、钙、磷、铜、钾等。维生素A，有助于修护、维持皮肤健康，提高皮肤抵抗力。相较于其他全榖根茎类，红薯丰富之膳食纤维有助于肠胃蠕动，是预防宝宝便秘不可缺少的辅食之一，下面就跟着小编一起来学习一道用红薯制成的美味吧!
红薯饼
适用年龄
一岁以上宝宝
食材
红薯250g，面粉100g，油适量，白糖适量
做法
1.红薯装入保鲜袋，放微波炉高火加热至熟。
2.将红薯去皮，用勺子碾压成泥。
3.在红薯泥里加入面粉、一小勺油、适量白糖，和成面团。
4.取一块面团，团成球，再按成小饼，在表面沾上一层面粉。
5.平底不粘锅放少许油，放入红薯饼小火煎。
6.煎至两面上色即可。
小贴士
红薯面团比较粘，煎之前外面拍层粉，再用小火煎，这样不容易糊。
红薯含有独特的生物类黄酮成分，能促使排便通畅，比较适合便秘宝宝，可有效抑制乳腺癌和结肠癌的发生;能提高消化器官的功能，滋补肝肾，也可以有效治疗肝炎和黄疸。
