时间：2018-07-02 来源：红缨教育 作者：客户中心 点击：次
莲藕富含水分，热量又低，在夏季特别受欢迎。
夏季，天气炎热，宝宝没胃口?那就给他吃藕吧，脆爽清甜清凉一夏，补水补钙还能预防便秘哦。
另外，莲藕也是给宝宝锻炼咀嚼能力的好食材。很多孩子咀嚼能力跟不上的话，食物和唾液中消化酶的反应就不充分，到了胃肠道的消化吸收可能就不太好;不好好咀嚼，影响口腔和面部肌肉的发展，有些孩子说话晚、说不清也和这个有关。下面就跟着小编一起来用藕来制作美味吧!
莲藕虾饼
月龄：11月+
食材：鲜虾500g、莲藕一段
辅料：柠檬半个、玉米淀粉5g、西兰花1朵
工具：蒸锅、不粘锅
做法：
1.鲜虾洗净去壳去虾线，剁成泥，滴入柠檬汁拌匀去腥;
2.西兰花焯水，取花茸部分;莲藕洗净，剁成碎末，与虾泥混合，加入淀粉搅拌均匀(大人可以加盐和生抽调味);
3.找一个容器，抹上一层薄薄的油，底部铺上硅油纸，这样方便脱模，倒入莲藕虾泥，压实、压平，裹上保鲜膜，冷水上锅;
5.水沸后转中火再蒸15分钟左右即可脱模切片;
6.想要味道更好点，可以在不粘锅中刷上薄薄的一层油，小火煎一下。
莲藕中含有丰富的淀粉、膳食纤维等营养物质，有助于宝宝生长发育。
