时间:2014-07-17 来源:红缨教育 作者:客户中心 点击:次
绿茶中的茶多酚和茶氨酸有助于人体清除自由基,增强心血管活力
身体状况可通过“体征”表现出来,不同的体征应喝不同的茶
职场女性多喝茉莉花茶、玫瑰花茶
体型肥胖者多喝黑茶
绿茶可提高大脑的灵敏程度
盛夏酷暑之际,三两个好友,一张桌,一壶茶,品着中国茶,谈着当下的生活,这幅场景在快节奏的今天带给我们的是一份逍遥和惬意。
研究发现,夏天喝茶的降温止渴作用已远远胜过一般饮料,有研究数据显示,夏天喝冷饮者体温下降0.5℃,喝凉茶者体温下降0.5℃~0.8℃,喝温茶者体温下降0.4℃~1.5℃,而且喝茶降温可保持一段时间,喝冷饮却只是一时凉爽和刺激。所以,喝茶养生、清心,无疑是最健康的首选之道。
既然夏天喝茶已是众多消暑饮品的不二选择,那么选择什么茶呢?这个,还真的有些学问和门道。
夏天常喝绿茶好处多
按照四季变化特点,早就有“春饮花茶,夏饮绿茶,秋饮青茶,冬饮红茶”之说。夏季生物充实,饱滿。《黄帝内经》所说:“夏三月,天地气交,万物华实。”夏季当热浪袭来之时会造成人体功能过盛,过实的现象,如疲倦乏力,昏昏沉沉,心烦气躁,汗液增多,血流加快,肝火上炎,血压升高等。
因此,饮茶应选用不伤害人体内的“阳”,选择一些清热,祛暑,化湿,利水之茶品,而绿茶当是首选,绿茶具有清热、降燥、止渴、生津、消暑、提神等功效,还富含咖啡碱、茶多酚、维生素等营养成分,有利于人体消化脂肪和其他多余的营养。
另外,绿茶未经发酵,保持茶叶的天然特性,所以多酚类化合物含量最高,而茶叶众多保健功效如抗肿瘤、抗氧化、抗菌、抗龋齿等作用,无一不和茶多酚(儿茶素及其衍生物)有关。
而绿茶中的茶多酚和茶氨酸等成分,也有助于人体清除自由基,增强心血管活力,从而达到提高免疫力、抗衰老等保健功效。
体质各异喝茶有讲究
李时珍《本草纲目》中记载:“茶,味苦,甘,微寒,无毒,归经,入心、肝、脾、肺、肾脏。阴中之阳,可升可降。”中国名茶众多,茶由于品种不同、制作工艺不同,改变了茶叶的性质,有的偏凉,为“凉性”;有的偏温,为“温性”;有的不凉不温为“平性”。我们可以具体看看各个茶类的特点:
绿茶属不发酵茶,性凉而微寒;白茶微发酵茶,性凉(白茶温凉平缓);黄茶属部分发酵茶,性寒凉;传统工艺的青茶(乌龙茶)属于半发酵茶,性平,不寒亦不热,属中性茶。目前市场的青茶(乌龙茶)色泽普遍偏绿,发酵程度太轻,其性凉;红茶属全发酵茶,性温;黑茶属于后发酵茶,茶性温和,滋味醇厚回甘,刺激性不强。
因此,遵循中医平衡理念,选择适合自己体质的茶,才能科学饮茶,健康饮茶。身体状况可通过“体征”表现出来的,不同的体征应该选用哪些不同的茶呢?
平和型:身体状况正常,可在夏天饮用各种茶,建议重点选择绿茶。
气虚型:体力精力不足,建议夏天饮用各种黑茶(云南熟普洱、广西六堡茶等)、红茶。
血虚型:面色苍白,头晕,视觉黑矇,金星,建议夏天多喝黑茶(如熟普洱、六堡茶等)、红茶。
阳虚质:阳气不足,畏冷,手脚发凉,易大便稀溏,建议多喝红茶、黑茶、重发酵乌龙茶(岩茶),少饮绿茶、白茶、黄茶。
阴虚质:内热,不耐暑热,易口燥咽干,手脚心发热,眼睛干涩,大便干结,可以多饮绿茶、白茶、黄茶,轻发酵乌龙茶。可配枸杞子、菊花、决明子,慎喝红茶、黑茶、重发酵乌龙茶。
职业不同选茶也不同
都市白领,生活节奏快,工作压力大,长期加班,经常在电脑前工作的,或经常接触各种辐射的,建议多饮绿茶,因为绿茶提神益思,抗辐射效果更好。
职场女性,工作忙碌,建议多喝高档的茉莉花茶、玫瑰花茶,因为这些花茶味甘微苦,性温,具有行气解郁、活血散瘀的作用。另外,经发酵的红茶、黑茶,也应是首选。
体型肥壮的企业老总,整天忙于事业,运动量太少,宜多喝黑茶(云南熟普洱、广西六堡茶等)和乌龙茶,因为这些茶减肥、去油腻、降血压、降血糖、降血脂等效果更出众。
经常喝酒、吸烟,生活没有规律的,多喝黑茶(云南熟普洱、广西六堡茶等)、红茶、老白茶等。这些经过发酵的茶不仅可以养胃、降低酒精对肝的损坏,还可减轻香烟对人体的毒害,调节身体的平衡。
脑力工作者、飞行员、驾驶员、运动员等,也应选择绿茶作为抗辐射的饮料,同时饮绿茶可提高大脑的灵敏程度,保持头脑清醒,精力充沛,增强思维活动的能力、判断力和记忆力。