时间：2014-07-16 来源：红缨教育 作者：客户中心 点击：次
五颜六色的冰淇淋为炎热的夏季增加了清凉和舒爽的感觉，更是得到了孩子的追捧，而且也成了很多父母奖惩孩子的手段。然而，美味的背后也隐藏了很多的健康隐患，尤其对于身体各个系统没有完全成熟的孩子！
一、肥胖
冰淇淋导致肥胖的原因有两个：一是白砂糖含量高，一份冰淇淋其含糖量占三分之一。二是油脂，为了达到柔软香浓的口感，制作中油脂是免不了的。而这两点都是深深吸引儿童的地方。油脂的种类有植物油，奶油等，甚至有些无良商家为了降低成本用氢化植物油，氢化植物油中的反式脂肪酸不仅仅带来肥胖的后果还会导致心脑血管方面的疾患，尤其对于尚未发育成熟的儿童，危害更大。
二、糖尿病
糖尿病与糖摄入有关系，更与肥胖相关。随着我国儿童肥胖率的升高，糖尿病也越来越年轻化。甜饮料，包括冰淇淋都对这么残酷的现实做出了很大的贡献。
三、影响生长发育
冰淇淋中大量的糖，升高了血糖，也增加了儿童的饱腹感，影响正餐时候的食欲。正常的饮食量减少，各种营养素的摄入必然后缺乏，而儿童正处在生长发育的黄金时期，各种营养素需求量都比较大，更增加了缺乏营养的风险。
四、不利消化道健康
过冷的食物与较高的外界温度对比，反差较大，对于娇嫩的胃肠消化道来说绝对是一个很大的刺激，过度的收缩，甚至痉挛！而且很多厂家的卫生状况令人担忧，大肠杆菌超标的问题不能不被忽视。
五、认知能力降低
大家看看市场上冰淇淋的营养成分表，会发现小小的冰淇淋里竟然会添加十几种食品添加剂。比如上面介绍中提到的增稠剂、乳化剂、香精、色素等。而小厂家大多会有各种甜味剂来调节甜味，节约成本。而已经有研究表明：大量食品添加剂，尤其是色素的摄入，会对儿童的认知能力造成影响，小孩子会慢慢变的不那么聪明。花费如此大的成本，胎教、早教的付出就是为了让孩子不输给同龄人，若是因为冰淇淋就拉了后腿，岂不是大遗憾！
当然了，好的冰淇淋中会添加较多的蛋和乳类，增稠剂当中也有很多是植物膳食纤维，比如明胶。我们不能把冰淇淋说成是一无是处的垃圾食品，但是长期大量的食用依然有太多的不利影响，尤其对于自制能力和辨别能力较低的儿童。作为家长监护人，我们有义务为儿童把关。
建议：首先，厂家要可靠，正规厂家经过认证的品牌安全性总会高一些；其次，食用量，尽可能少量。一天最多一个！最后，食用时间，最好选在两餐中间吃，尽量不影响正餐的食用。同时，如果吃了一个冰淇淋，那么其他的甜饮料以及甜食就要严格控制。（本文摘自新浪博客 营养师李莉）
